De afgelopen twee dagen had Zuinigaapje geen tijd om te bloggen. Wel heb ik mijn best gedaan de blogs van mijn volgers te lezen; anders kom je zo achter te liggen!
In de afgelopen dagen ben ik natuurlijk weer zuinig geweest! Het boodschappengeld gaat me nog steeds prima af; ik heb deze week zelfs wat geld over om wat voorraad in te kopen.
Woensdag kreeg ik een mail van de O.HRA bank met de boodschap dat de rente wederom verlaagd is! Dit maal naar 2,0 procent. Dat is echt weinig! Toen ik de rekening bij de O.HRA opende kreeg ik iets van 3,1 procent. De op dat moment hoogste rente van Nederland op een rekening die veilig was (garantiestelsel) en ook geen opname en/of spaarvoorwaarden had (zoals vastzetten van geld).
Nu ik zo bewust bezig ben met het aanvullen van mijn spaartegoeden is het natuurlijk zonde om geen rekening te houden met de rente want het verschil tussen 2 en 2,7 % lijkt wel weinig, maar in de volgende berekening zie je het:
Stel je stort 1000 euro op rekening A met een rente van 2%. Na een jaar krijg je dan 20 euro rente! Stort je 1000 euro op rekening B met een rente van 2,7%, dan krijg je maar liefst 27 euro rente. Toch "gratis en voor niets" 7 euro extra!
Inmiddels heb ik dus een extra internetrekening aangevraagd bij W.estland. Kijken hoe dat bevalt! De rente is er momenteel 2,7%, niet slecht dus!
Overigens zag ik op een blog die ik volg een recept van chocoladepasta (klik hier ) Deze heb ik woensdag gemaakt en het hele gezin vindt het heerlijk!
donderdag 21 juni 2012
dinsdag 19 juni 2012
Dag 16: Eten in de seizoenen
Gisteravond en vanochtend ben ik mij eens goed gaan verdiepen in het eten in de 4 seizoenen. En natuurlijk de financiële en duurzame gevolgen daarvan. Dat ik me hier niet eerder in heb verdiept is natuurlijk wel te betreuren, maar vanaf vandaag een goed begin!
Wanneer je groente of fruit wilt eten dat in een bepaald seizoen in Nederland niet kan groeien (bijvoorbeeld spruiten in de zomer of aardbeien in de winter), moet dit uit een ander land geïmporteerd worden wat inhoudt dat het ten eerste vaak een stuk duurder is en ten tweede een grote belasting is voor het milieu (door het transport). Hier moet ik echt eens goed op gaan letten, want het is zonde teveel uit te geven EN het milieu onnodig te belasten.
Nu, in juni, kun je in de winkel goed terecht voor kersen, aardbeien, sla, peultjes, andijvie etc. Voor een doosje aardbeien betaal je nu ongeveer € 1,75, in de winter is dit vaak het dubbele; ongeveer € 3,50! Heb je geen aardbeienplanten in de tuin, maar houdt je toch van zelfgemaakte jam? Koop het dan nu in en maak een voorraadje voor de komende winter.
Wij zijn thuis echt sperziebonen liefhebbers... Waarom? Geen idee, maar we vinden het allemaal heerlijk. Uit pot vinden we het niet lekker (te zout en te slap). Volgende maand (eind juni en de hele maand juli) zijn de sperziebonen weer volop verkrijgbaar. Zuinigaapje gaat dus haar hele vriezer volgooien, want de tijd dat ik € 3,99 per kilo betaalde is geweest! In de aanbieding betaal je soms nog geen euro per kilo!
Voor de komende maand(en) heb ik de volgende plannen:
* minimaal 8 potten jam maken (van fruit uit de tuin, aangevuld met fruit uit de winkel of van de markt)
* minimaal 10 potten appelmoes maken (van appels van de markt; helaas geen eigen appelboom...)
* 8 x 1 kilo sperziebonen invriezen (natuurlijk van sperziebonen die in de aanbieding zijn)
* bij ons verderop woont een vrouwtje die jaarlijks courgettes verkoopt. Wij zijn dol op gevulde courgettes (voor recept klik: hier) Ik zal een stuk of 8 courgettes doormidden snijden, blancheren en invriezen.
Verder heb ik op andere blogs gelezen hoe je zelf chocoladepasta kunt maken en ook het "recept" van wasmiddel ga ik proberen te maken!
Ook ga ik mij eens verdiepen in het "moestuinieren". Nu kom ik niet verder dan wat aardbeien, bramen en tomaat uit eigen tuin, maar zou ik die heerlijk boontjes ook niet in mijn eigen stadstuintje kunnen laten groeien? En die appelboom? Lijkt me eigenlijk wel leuk EN lekker!
Wie heeft er nog meer leuke tips om seizoensproducten houdbaar te maken?
Wanneer je groente of fruit wilt eten dat in een bepaald seizoen in Nederland niet kan groeien (bijvoorbeeld spruiten in de zomer of aardbeien in de winter), moet dit uit een ander land geïmporteerd worden wat inhoudt dat het ten eerste vaak een stuk duurder is en ten tweede een grote belasting is voor het milieu (door het transport). Hier moet ik echt eens goed op gaan letten, want het is zonde teveel uit te geven EN het milieu onnodig te belasten.
Nu, in juni, kun je in de winkel goed terecht voor kersen, aardbeien, sla, peultjes, andijvie etc. Voor een doosje aardbeien betaal je nu ongeveer € 1,75, in de winter is dit vaak het dubbele; ongeveer € 3,50! Heb je geen aardbeienplanten in de tuin, maar houdt je toch van zelfgemaakte jam? Koop het dan nu in en maak een voorraadje voor de komende winter.
Wij zijn thuis echt sperziebonen liefhebbers... Waarom? Geen idee, maar we vinden het allemaal heerlijk. Uit pot vinden we het niet lekker (te zout en te slap). Volgende maand (eind juni en de hele maand juli) zijn de sperziebonen weer volop verkrijgbaar. Zuinigaapje gaat dus haar hele vriezer volgooien, want de tijd dat ik € 3,99 per kilo betaalde is geweest! In de aanbieding betaal je soms nog geen euro per kilo!
Voor de komende maand(en) heb ik de volgende plannen:
* minimaal 8 potten jam maken (van fruit uit de tuin, aangevuld met fruit uit de winkel of van de markt)
* minimaal 10 potten appelmoes maken (van appels van de markt; helaas geen eigen appelboom...)
* 8 x 1 kilo sperziebonen invriezen (natuurlijk van sperziebonen die in de aanbieding zijn)
* bij ons verderop woont een vrouwtje die jaarlijks courgettes verkoopt. Wij zijn dol op gevulde courgettes (voor recept klik: hier) Ik zal een stuk of 8 courgettes doormidden snijden, blancheren en invriezen.
Verder heb ik op andere blogs gelezen hoe je zelf chocoladepasta kunt maken en ook het "recept" van wasmiddel ga ik proberen te maken!
Ook ga ik mij eens verdiepen in het "moestuinieren". Nu kom ik niet verder dan wat aardbeien, bramen en tomaat uit eigen tuin, maar zou ik die heerlijk boontjes ook niet in mijn eigen stadstuintje kunnen laten groeien? En die appelboom? Lijkt me eigenlijk wel leuk EN lekker!
Wie heeft er nog meer leuke tips om seizoensproducten houdbaar te maken?
maandag 18 juni 2012
Dag 15: Investeren in besparen?
Okee... dit klinkt vast erg raar, maar vandaag ga ik investeren in besparen...
Afgelopen weekend heb ik met het gezin genoten! Een wandeling in het bos en het bezoeken van een speeltuin in een park waren beide heerlijk en erg gezellig. Alleen... er ontbrak iets. Combineerden wij "vroeger" (lees ca 3 weken geleden) een wandeling met een bezoekje aan een grandcafé of paviljoen, nu bleef alleen het eerste over. En eigenlijk misten we, ondanks dat we heel veel plezier hadden, allemaal het kopje koffie of thee en het heerlijke appeltaartje toch wel een beetje. Natuurlijk had ik een snoepje in mijn tas, maar toch... Vandaag ga ik op zoek naar een thermoskan en plastic bekers (herbruikbaar!), zodat voortaan het kopje koffie gewoon mee kan. In de kast vond ik nog een mooi picknickkleed en een mooie trommel voor wat lekkers.
Ook voor de zomervakantie zijn de thermoskan en de bekers alvast een goede investering. Wanneer wij met het hele gezin naar Zuid-Frankrijk rijden stoppen wij doorgaans elke 2,5 uur. De ene stop doen we uitgebreid (dwz bij een wegrestaurant) en de volgende stop weer simpel (bij een tankstation). De uitgebreide stops bij de wegrestaurants (die langs de tolwegen ook nog eens ontzettend duur zijn) gaan we vervangen door een heerlijke picknick! Met koffie uit de thermoskan...
Ook wil ik graag nog wat andere zaken "investeren", namelijk extra diepvriesbakjes, ijsvormpjes en extra wasknijpers (ik hang nu zelfs alle sokken, washandjes etc op en kom dus wasknijpers te kort!)
Afgelopen weekend heb ik met het gezin genoten! Een wandeling in het bos en het bezoeken van een speeltuin in een park waren beide heerlijk en erg gezellig. Alleen... er ontbrak iets. Combineerden wij "vroeger" (lees ca 3 weken geleden) een wandeling met een bezoekje aan een grandcafé of paviljoen, nu bleef alleen het eerste over. En eigenlijk misten we, ondanks dat we heel veel plezier hadden, allemaal het kopje koffie of thee en het heerlijke appeltaartje toch wel een beetje. Natuurlijk had ik een snoepje in mijn tas, maar toch... Vandaag ga ik op zoek naar een thermoskan en plastic bekers (herbruikbaar!), zodat voortaan het kopje koffie gewoon mee kan. In de kast vond ik nog een mooi picknickkleed en een mooie trommel voor wat lekkers.
Ook voor de zomervakantie zijn de thermoskan en de bekers alvast een goede investering. Wanneer wij met het hele gezin naar Zuid-Frankrijk rijden stoppen wij doorgaans elke 2,5 uur. De ene stop doen we uitgebreid (dwz bij een wegrestaurant) en de volgende stop weer simpel (bij een tankstation). De uitgebreide stops bij de wegrestaurants (die langs de tolwegen ook nog eens ontzettend duur zijn) gaan we vervangen door een heerlijke picknick! Met koffie uit de thermoskan...
Ook wil ik graag nog wat andere zaken "investeren", namelijk extra diepvriesbakjes, ijsvormpjes en extra wasknijpers (ik hang nu zelfs alle sokken, washandjes etc op en kom dus wasknijpers te kort!)
vrijdag 15 juni 2012
Dag 12: Lowbudget en gezond
Dag 12: Vandaag ben ik bezig met de boodschappenlijst voor komend weekend te maken en ik ben overal aan het speuren naar goedkope, maar gezonde recepten. Met een beetje van mezelf en een beetje van internet hoop ik mijn eigen receptenboekje te gaan vullen! De recepten zal ik op een apart pagina op deze blog zetten.
Vanavond staat er uiensoep met een "Smulbroodje" op het menu, morgen gevulde courgette. Zondag eten we een hapje bij mijn vader, dus daar hoef ik geen boodschappen voor te halen.
Vrijdag: Uiensoep met smulbroodje
* Uiensoep heb ik begin van de week al gemaakt en staat in de vriezer. Klik hier voor het recept.
* Voor het smulbroodje heb je per persoon nodig:
Het brood besmeer ik eerst met halvarine. Vervolgens leg ik er 2 blaadjes sla op, een paar plakjes tomaat en komkommer.
Ondertussen bak ik in de koekenpan de eieren (geklutst met een beetje bieslook, een snufje zout en beetje peper)
Vervolgens leg ik op ieder broodje een gebakken ei met daarop wat geraspte kaas, de olijfplakjes en stukjes zongedroogde tomaat! Mmmmm..... (tip: ipv halvarine kun je het brood ook met pesto besmeren!)
Zaterdag: Gevulde courgette
Per persoon nodig:
* 1 courgette voor een volwassen, 1/2 courgette voor een kind
* kruimige aardappels
* scheutje melk
* klontje boter
* teentje knoflook
* uitje
* 100 gram gehakt (ik gebruik voor 5 personen altijd 400 a 500 gram)
* 1 tomaat
* 1/2 bolletje mozzarella
* peper, zout
Was de courgette goed! Snij vervolgens door midden en verwijder de zaadlijsten met een lepeltje en doe deze in een bakje.
Doe de courgette in een pan met kokend water en blancheer 3 a 5 minuten. Vervolgens uit het water halen en goed uit laten lekker.
Aardappels koken (ik kook dit in dezelfde pan als waar ik de courgettes heb geblancheerd. Scheelt gas en water!), afgieten en met melk en boter stampen tot je een zachte puree hebt.
In een wok/braadpan vervolgens het gehakt rullen met een beetje knoflook en een uitje. Als het gehakt goed gaar is, de zaadlijsten van de courgette even meebakken.
Puree en gehaktmengsel door elkaar mengen en verdelen over de courgettes. Er mag best wel een flinke laag op!
Vervolgens leg je op iedere courgette een paar plakjes tomaat en mozzarella en strooi je er wat peper (en evt zout) overheen.
Ongeveer 12 a 15 minuten in het midden van de oven op 200 graden en je kunt smullen! Wel af en toe even kijken of de mozzarella niet te donker wordt!
En natuurlijk beginnen we zondagochtend met een ontbijtje met onder andere een gekookt eitje voor papa!
Vanavond staat er uiensoep met een "Smulbroodje" op het menu, morgen gevulde courgette. Zondag eten we een hapje bij mijn vader, dus daar hoef ik geen boodschappen voor te halen.
Vrijdag: Uiensoep met smulbroodje
* Uiensoep heb ik begin van de week al gemaakt en staat in de vriezer. Klik hier voor het recept.
* Voor het smulbroodje heb je per persoon nodig:
- twee sneetjes vers gebakken tarwebrood, maar je kunt natuurlijk ook pistolets of gewoon bruin brood gebruiken.
- Halvarine
- tomaat
- komkommer
- beetje geraspte belegen of oude kaas
- 1 ei
- bieslook, peper en zout
- zongedroogd tomaat en/of plakjes olijf
Het brood besmeer ik eerst met halvarine. Vervolgens leg ik er 2 blaadjes sla op, een paar plakjes tomaat en komkommer.
Ondertussen bak ik in de koekenpan de eieren (geklutst met een beetje bieslook, een snufje zout en beetje peper)
Vervolgens leg ik op ieder broodje een gebakken ei met daarop wat geraspte kaas, de olijfplakjes en stukjes zongedroogde tomaat! Mmmmm..... (tip: ipv halvarine kun je het brood ook met pesto besmeren!)
Zaterdag: Gevulde courgette
Per persoon nodig:
* 1 courgette voor een volwassen, 1/2 courgette voor een kind
* kruimige aardappels
* scheutje melk
* klontje boter
* teentje knoflook
* uitje
* 100 gram gehakt (ik gebruik voor 5 personen altijd 400 a 500 gram)
* 1 tomaat
* 1/2 bolletje mozzarella
* peper, zout
Was de courgette goed! Snij vervolgens door midden en verwijder de zaadlijsten met een lepeltje en doe deze in een bakje.
Doe de courgette in een pan met kokend water en blancheer 3 a 5 minuten. Vervolgens uit het water halen en goed uit laten lekker.
Aardappels koken (ik kook dit in dezelfde pan als waar ik de courgettes heb geblancheerd. Scheelt gas en water!), afgieten en met melk en boter stampen tot je een zachte puree hebt.
In een wok/braadpan vervolgens het gehakt rullen met een beetje knoflook en een uitje. Als het gehakt goed gaar is, de zaadlijsten van de courgette even meebakken.
Puree en gehaktmengsel door elkaar mengen en verdelen over de courgettes. Er mag best wel een flinke laag op!
Vervolgens leg je op iedere courgette een paar plakjes tomaat en mozzarella en strooi je er wat peper (en evt zout) overheen.
Ongeveer 12 a 15 minuten in het midden van de oven op 200 graden en je kunt smullen! Wel af en toe even kijken of de mozzarella niet te donker wordt!
En natuurlijk beginnen we zondagochtend met een ontbijtje met onder andere een gekookt eitje voor papa!
donderdag 14 juni 2012
Dag 11: Een tweede ronde
Dag 11: Naast het minder uitgeven van geld kan de spaarrekening ook gespekt worden door het extra binnen krijgen van geld. En daar gaat mijn blog van vandaag over!
Vorige week ben ik rustig aan begonnen met "oude rommel" op marktpl. te zetten. En eigenlijk heb ik best heel veel staan wat nog helemaal goed is voor een tweede ronde! Ik heb mij voorgenomen om elke vrijdag 5 dingen te plaatsen. Nu zou je denken "waarom maar 5?, maar, dit is uit zelfbescherming. Vaak als ik ergens aan begin dan word ik overenthousiast en heb ik geen grens meer. Ik zou dan zomaar dagen achter elkaar marktpl. kunnen volgooien om vervolgens totaal het overzicht kwijt te raken.
Vorige week vrijdag heb ik dus netjes 5 artikelen op MP gezet; een galajurkje van mijn dochter, een ledikantje, een babybadje, een boek en een kortingsbon voor een dierentuin. Inmiddels heb ik 4 van de 5 dingen verkocht (alleen het boek bleef achter) met een opbrengst van € 65 euro! Morgen zal ik weer 5 dingen plaatsen en duimen dat ook dit verkocht zal worden!
Verder heb ik mij ingeschreven voor Euroclix (inmiddels zijn de eerste 521 clix op mijn account zichtbaar) en ben ik aan het kijken hoe het werkt om boeken op bol.com te verkopen. Ook heb ik in de planning om van de zomer een keer op een rommelmarkt te gaan staan. Alle beetjes helpen toch?
Onlangs had ik het met een kennis over mijn bezuinigingen. Zij reageerde erg raar op mijn "verhaal". Ze merkte op dat het toch veel makkelijker was om fulltime te gaan werken. Dan hoefde ik niet "zo moeilijk te doen" en "kon ik gewoon luxe blijven leven". Persoonlijk vind ik dit, op dit moment helemaal geen optie. We hebben 4 kinderen waar ik volop van wil genieten en die het, in mijn ogen, verdienen om een moeder thuis te hebben. En daarnaast... denk eens aan de kinderopvangkosten? Hoe ervaren jullie het?
Tussenstand:
Bezuinigingen: € 2199,22 per jaar
Extra inkomsten tot nu toe: € 65,- (marktplaats)
Vorige week ben ik rustig aan begonnen met "oude rommel" op marktpl. te zetten. En eigenlijk heb ik best heel veel staan wat nog helemaal goed is voor een tweede ronde! Ik heb mij voorgenomen om elke vrijdag 5 dingen te plaatsen. Nu zou je denken "waarom maar 5?, maar, dit is uit zelfbescherming. Vaak als ik ergens aan begin dan word ik overenthousiast en heb ik geen grens meer. Ik zou dan zomaar dagen achter elkaar marktpl. kunnen volgooien om vervolgens totaal het overzicht kwijt te raken.
Vorige week vrijdag heb ik dus netjes 5 artikelen op MP gezet; een galajurkje van mijn dochter, een ledikantje, een babybadje, een boek en een kortingsbon voor een dierentuin. Inmiddels heb ik 4 van de 5 dingen verkocht (alleen het boek bleef achter) met een opbrengst van € 65 euro! Morgen zal ik weer 5 dingen plaatsen en duimen dat ook dit verkocht zal worden!
Verder heb ik mij ingeschreven voor Euroclix (inmiddels zijn de eerste 521 clix op mijn account zichtbaar) en ben ik aan het kijken hoe het werkt om boeken op bol.com te verkopen. Ook heb ik in de planning om van de zomer een keer op een rommelmarkt te gaan staan. Alle beetjes helpen toch?
Onlangs had ik het met een kennis over mijn bezuinigingen. Zij reageerde erg raar op mijn "verhaal". Ze merkte op dat het toch veel makkelijker was om fulltime te gaan werken. Dan hoefde ik niet "zo moeilijk te doen" en "kon ik gewoon luxe blijven leven". Persoonlijk vind ik dit, op dit moment helemaal geen optie. We hebben 4 kinderen waar ik volop van wil genieten en die het, in mijn ogen, verdienen om een moeder thuis te hebben. En daarnaast... denk eens aan de kinderopvangkosten? Hoe ervaren jullie het?
Tussenstand:
Bezuinigingen: € 2199,22 per jaar
Extra inkomsten tot nu toe: € 65,- (marktplaats)
woensdag 13 juni 2012
Fotograferen en geluksgevoel
Even iets heel anders dan bezuinigen! Vanmiddag, toen twee kids aan buiten aan het spelen en de andere twee heerlijk aan het slapen waren vond ik wel dat het even "Kikitijd" was! Eerst heb ik heerlijk in de tuin gewerkt; dat is voor mij echt ontspanning! Vervolgens een heerlijke kop thee op het terras en daarna met het zonnetje op de achtergrond had ik zomaar weer even zin om wat gezellige bloemenfoto's te maken. Altijd leuk voor een zelfgemaakte kaart of om op deze blog te plaatsen!
Dag 10: Energieverbruik
Gistermiddag heb ik mij volledig gestort op ons energieverbruik. Ik ben in gedachte alle vertrekken rond gegaan en vervolgens gekeken waar er bezuinigd kan worden.
Garage: Wasmachine en droger. De wasmachine draai ik altijd al op een energiezuinigprogramma, de droger wil ik helemaal niet meer gebruiken. Ik doe hem nog niet weg, maar kijk het een jaar aan. Vriezer: Regelmatiger ontdooien en deur zsm dicht na openen!
Keuken: Vaatwasser draai ik voortaan op het eco-programma, de oven zal ik opletten of hij niet onnodig (lang) aanstaat; het schijnt dat je de oven 5 minuten voor het einde van de baktijd al uit kunt doen. Koffiezetapparaat zet ik direct uit na en de waterkoker kook ik met een afgepaste hoeveelheid water. Van de koelkast zullen we de deur zo kort mogelijk open laten. Afzuigkap niet langer aan dan nodig.
Woonkamer: TV zo min mogelijk aan. Als er niet gekeken wordt doe ik hem direct uit. Laptop na gebruik helemaal uit. Verder: Geen lege laders in de stopcontacten en zodra het betreffende apparaat vol is (bv mobiele telefoons) direct eruit halen.
Slaapkamers: Computers, tv, wii etc niet op standby en direct na gebruik uit doen.
Voor alle vertrekken geldt:
* lampen (zodra ze stuk gaan) te vervangen door LED lampen
* verlichting niet onnodig aan
* geen apparaten op standby; stekker uit het stopcontact
Het zijn allemaal weer stapjes in de goede richting! Nog niet uit te drukken in geld, maar wel goed voor milieu en portemonnee!
Garage: Wasmachine en droger. De wasmachine draai ik altijd al op een energiezuinigprogramma, de droger wil ik helemaal niet meer gebruiken. Ik doe hem nog niet weg, maar kijk het een jaar aan. Vriezer: Regelmatiger ontdooien en deur zsm dicht na openen!
Keuken: Vaatwasser draai ik voortaan op het eco-programma, de oven zal ik opletten of hij niet onnodig (lang) aanstaat; het schijnt dat je de oven 5 minuten voor het einde van de baktijd al uit kunt doen. Koffiezetapparaat zet ik direct uit na en de waterkoker kook ik met een afgepaste hoeveelheid water. Van de koelkast zullen we de deur zo kort mogelijk open laten. Afzuigkap niet langer aan dan nodig.
Woonkamer: TV zo min mogelijk aan. Als er niet gekeken wordt doe ik hem direct uit. Laptop na gebruik helemaal uit. Verder: Geen lege laders in de stopcontacten en zodra het betreffende apparaat vol is (bv mobiele telefoons) direct eruit halen.
Slaapkamers: Computers, tv, wii etc niet op standby en direct na gebruik uit doen.
Voor alle vertrekken geldt:
* lampen (zodra ze stuk gaan) te vervangen door LED lampen
* verlichting niet onnodig aan
* geen apparaten op standby; stekker uit het stopcontact
Het zijn allemaal weer stapjes in de goede richting! Nog niet uit te drukken in geld, maar wel goed voor milieu en portemonnee!
Abonneren op:
Posts (Atom)